Chips Maison au Airfryer : Craquantes en 15 Minutes
Des chips maison en 15 minutes, sans huile (ou presque), et croustillantes à mort. C'est possible. Et une fois que t'as goûté, tu retournes pas aux chips en sachet.
Préparation
- 1
Tranche finement
Utilise une mandoline pour des tranches de 2mm max. C'est la clé du croustillant.
- 2
Sèche et assaisonne
Éponge les tranches, mélange avec un peu d'huile et tes épices.
- 3
180°C pendant 12-15 minutes
En une seule couche, secoue toutes les 5 minutes. Surveille la fin, ça brûle vite.
Astuces de pro
- Plus c'est fin, plus c'est croustillant
- Une seule couche, sinon c'est raté
- Laisse refroidir 2 min, elles croustillent en refroidissant
- Conserve dans une boîte hermétique max 2-3 jours
Variantes
- Chips de patate douce : Même recette, goût naturellement sucré.
- Chips de légumes mix : Betterave, panais, carotte pour un mix coloré.