Frites Surgelées au Airfryer : Temps et Température Parfaits
Les frites surgelées, c'est la base de la vie quotidienne. Le airfryer les transforme en quelque chose de vraiment bon — croustillantes dehors, moelleuses dedans.
Préparation
- 1
Préchauffage du airfryer
Lance-le à vide pendant 2-3 minutes à 200°C.
- 2
Pas de décongélation
Directement du congélateur au panier. Ne décongèle surtout pas tes frites avant.
- 3
Répartis en une seule couche
Ne remplis pas le panier à plus de la moitié.
- 4
Un spray d'huile (optionnel)
Un ou deux coups de spray suffisent pour booster le croustillant.
- 5
Cuisson à 200°C
Frites fines : 10-12 min. Classiques : 14-16 min. Épaisses : 16-18 min.
- 6
Secoue le panier à mi-cuisson
Sors le panier et secoue-le vigoureusement pour retourner les frites.
- 7
Sale en sortie
Dès que tes frites sont prêtes, transfère-les, sale à ton goût, et sers tout de suite.
Astuces de pro
- La marque change tout. Les frites pré-frites donnent un meilleur résultat.
- Ne sale jamais avant la cuisson.
- Pour réchauffer des frites de la veille : 3-4 minutes à 180°C.