Nuggets Maison au Airfryer : Croustillants Sans Friture
Les nuggets maison au airfryer changent tout. Tu sais exactement ce qu'il y a dedans, la panure est dorée et croustillante, et tu n'as besoin que d'une cuillère à soupe d'huile.
Préparation
- 1
Découpe le poulet
Coupe les filets en morceaux d'environ 3 à 4 cm.
- 2
Prépare les 3 stations de panure
Station 1 : farine + sel + poivre. Station 2 : oeufs battus. Station 3 : panko + paprika + ail + huile d'olive mélangés.
- 3
Pane chaque nugget
Passe dans la farine, puis dans l'oeuf, puis dans la panko en pressant bien.
- 4
Place les nuggets
Dispose en une seule couche, sans qu'ils se touchent.
- 5
Cuisson à 200°C
Lance la cuisson à 200°C. Au bout de 6 minutes, retourne chaque nugget. Continue 4 à 6 minutes.
- 6
Sers avec les sauces
Les nuggets sont prêts quand la panure est dorée et le poulet cuit à coeur.
Astuces de pro
- La panko est non négociable pour ce croustillant feuilleté.
- Prépare-en d'avance et congèle. Pour les cuire : directement du congélateur, ajoute 3-4 minutes.
- Mélanger l'huile à la panko donne un résultat plus uniforme que sprayer par-dessus.